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  基本信息

中文名称: 麦芽糖
中文别名: 4-O-alpha-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖
英文名称: Maltose
英文别名:
CAS号:  69-79-4
分子式:  C12H22O11
分子量:  342.3
EINECS 登录号: 200-716-5
结构式: 麦芽糖结构式_69-79-4结构式
物理化学性质
密度: 1.76 g/cm3
熔点: 110℃
沸点: 667.9℃ at 760 mmHg
闪点: 357.8℃

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